Horneado cremoso de espinacas y ñoquis
15 min
Veggie
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Para 2 porciones
500 g de
ñoqui
300 g de
espinaca, fresca
80 g de
queso alpino
60 ml de
leche entera
4 ramita(s) de
tomillo, fresco
1
cebolla amarilla
140 ml de
caldo de verduras
2 pizca(s) de
nuez moscada, molida
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 diente(s) de
ajo
1/3 cucharadita(s) de
hojuela de chile
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 425°F (convencional, recomendado) o a 400°F (con ventilador).
3. Lavar las espinacas, escurrirlas y picarlas.