Helado de limón y coco de 3 ingredientes

15 min

Vegan

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Para 8 porciones

400 ml de
leche de coco
2
limón
120 ml de
jarabe de maple
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1. ¿Todo listo?

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2. Lavar los limones y partirlos por la mitad. Separar la pulpa de la cáscara, quitarle las semillas y cortarla en trozos. Meter las cáscaras en el refrigerador hasta el momento de servir.

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3. Añadir los limones, la leche de coco, el jarabe de maple y, opcionalmente, una pizca de sal a una licuadora. Licuar hasta que estén bien mezclados.