Hamburguesa vegetariana de tofu y chícharo con crema de mostaza y menta
30 min
Veggie
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Para 2 porciones
80 g de
tofu, natural
80 g de
tomate
60 g de
crema fresca
50 g de
chícharo, congelado
20 g de
pan molido
6 g de
germinado
4 g de
menta, fresca
2
pan de grano entero
2/3
huevo
1/2
zanahoria
1/5
lechuga iceberg
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 cucharadita(s) de
mostaza dulce
1/2 diente(s) de
ajo
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Descongelar los chícharos.
3. Pelar la zanahoria y rallarla.