Hamburguesa vegetariana con mayonesa tailandesa de chile y echalotes crujientes
35 min
Veggie
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Para 2 porciones
140 g de
espinaca baby
120 g de
frijol, enlatado
30 ml de
mayonesa
2
pan para hamburguesa
2
echalote
2
zanahoria
1
chile
1/2
limón
1/2
cebolla amarilla
40 g de
avena rápida
3 cucharada(s) de
aceite de girasol
2 cucharadita(s) de
mostaza
2 cucharadita(s) de
salsa de chile tailandesa (Sriracha)
2 cucharada(s) de
vinagre de arroz
2 cucharadita(s) de
azúcar
1 1/3 cucharada(s) de
harina de trigo
1 cucharadita(s) de
ajo en polvo
1 cucharada(s) de
salsa de soya
sal
1. ¿Todo listo?
2. Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños.
3. Calentar un poco de aceite en una sartén y freír la cebolla durante aproximadamente 3 - 4 min. Sacar y reservar.