Hamburguesa de pollo deshebrado a la BBQ con ensalada de col
30 min
Poultry
105829
Para 2 porciones
250 g de
pechuga de pollo (deshuesada, sin piel)
60 g de
salsa BBQ
50 g de
yogurt griego
30 ml de
mayonesa
2
cebollín
2
pan para hamburguesa
1
chile
1
zanahoria
1/4
col morada
1/4
limón
1/4
lechuga romana
270 ml de
caldo de pollo
2 cucharadita(s) de
paprika ahumada en polvo
1 cucharada(s) de
vinagre de sidra de manzana
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Lavar el chile y cortarlo en cubos finos.
3. Llenar una olla con caldo de pollo y añadir la pechuga de pollo, la salsa BBQ, el paprika ahumado, el vinagre de sidra de manzana y el chile. Hervir, reducir a fuego lento y cocer durante 10 - 15 min hasta que los jugos tengan un color claro.