Guiso de frijoles & tomate
30 min
Vegan
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Para 2 porciones
400 g de
tomate, cortado en cubo
160 g de
frijol cannellini, enlatado
160 g de
frijol, enlatado
10 g de
albahaca, fresca
1
poro
1
calabacín
2 pizca(s) de
azúcar
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 cucharada(s) de
vinagre balsámico
1 cucharadita(s) de
chile en polvo
1 cucharadita(s) de
tomillo, seco
1 diente(s) de
ajo
1/3 l de
caldo de verduras
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Cortar el poro en aros y lavarlo bien.
3. Pelar el ajo y picarlo.