Guisado del Medio Oriente
30 min
Vegan
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Para 2 porciones
400 g de
tomate, cortado en cubo
200 g de
garbanzo, enlatado
1
camote
1
cebolla amarilla
1
pimiento morrón amarillo
200 ml de
agua
2 diente(s) de
ajo
1 cucharadita(s) de
curry en polvo
1 cucharadita(s) de
paprika molida, dulce
1 cucharada(s) de
aceite de oliva
2/3 cucharadita(s) de
comino, molido
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Lavar el pimiento morrón, quitar las semillas y picarlo.
3. Pelar la cebolla y cortar en cubos finos o rallar.