Goulash vegetariano de papa y champiñones
20 min
Vegan
60300
Para 2 porciones
360 g de
papa
120 g de
champiñón cremini
90 g de
pan de masa madre
40 g de
pasta de tomate
10 g de
perejil, fresco
4 ramita(s) de
tomillo, fresco
1
cebolla blanca
1
pimiento morrón rojo
800 ml de
caldo de verduras
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 cucharadita(s) de
paprika ahumada en polvo
2 cucharada(s) de
salsa de soya
2 diente(s) de
ajo
1
hoja de laurel
pimienta
1. ¿Todo listo?
2. Pelar la papa y cortarla en cubos finos.
3. Pelar la cebolla blanca y cortarla en trozos finos.