Goulash de salchicha y col agria en salmuera
30 min
Pork
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Para 2 porciones
300 g de
col agria en salmuera (chucrut)
300 g de
bratwurst (embutido alemán)
100 g de
crema ácida
10 g de
pasta de tomate
1
cebolla amarilla
1
pimiento morrón rojo
600 ml de
caldo de pollo
2
hoja de laurel
2 pizca(s) de
hojuela de chile
1 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 cucharadita(s) de
paprika molida, dulce
1 cucharada(s) de
salsa de soya
1 diente(s) de
ajo
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Cortar las salchichas en trozos en ángulo.
3. Calentar el aceite en una sartén y freír cada lado de las salchichas durante 5 min para que se doren.