Goulash de camote con chorizo
30 min
Pork
87348
Para 2 porciones
120 g de
chorizo
15 g de
pasta de tomate
10 g de
perejil, fresco
2
camote
2
cebolla amarilla
2
zanahoria
1
pimiento morrón rojo
2 cucharadita(s) de
paprika molida, dulce
2 diente(s) de
ajo
1 cucharadita(s) de
pimienta de cayena
2/3 l de
caldo de verduras
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Pelar el camote y cortarlo en cuartos a lo largo. Luego, cortarlo en trozos del tamaño de un bocado.
3. Pelar la zanahoria, partir por la mitad a lo largo y cortar en rodajas finas.