Gin sour de ciruelas especiadas
10 min
Veggie
9774
Para 2 porciones
90 ml de
ginebra
30 g de
mermelada de ciruela
1
huevo
1
limón
30 g de
azúcar
30 ml de
agua
1 tallo(s) de
canela entera
cubo de hielo
1. ¿Todo listo?
2. En un olla pequeña, mezclar agua, azúcar y una raja de canela. Dejar hervir a fuego lento y revolver hasta que el azúcar se disuelva. (Consejo: para obtener un sabor más intenso a canela, dejar reposar hasta por 6 horas).
3. Mientras tanto, lavar el limón y retirar la cáscara en tiras con un pelador de verduras. A continuación, cortar el limón por la mitad y exprimirlo.