Gazpacho tradicional con tomate, pimiento morrón y pepino
15 min
Vegan
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Para 2 porciones
600 g de
tomate
10 g de
albahaca, fresca
2
pimiento morrón rojo
2 rebanada(s) de
rebanada de pan
1/2
cebolla amarilla
1/2
pepino
2 cucharadita(s) de
vinagre balsámico blanco
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 diente(s) de
ajo
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Remojar las rebanadas de pan en un poco de agua.
3. Lavar los tomates, los pimientos y el pepino y cortarlos en cubos grandes. Reservar algunas verduras como guarnición.