Galette de ruibarbo y fresas
20 min
Veggie
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Para 2 porciones
200 g de
fresa, fresca
100 g de
ruibarbo
6 g de
menta, fresca
1/2
limón
1/4
huevo
100 g de
harina de trigo
50 g de
mantequilla
3 cucharada(s) de
azúcar
1 cucharada(s) de
fécula de maíz
sal
1. ¿Todo listo?
2. Para la masa, mezclar la harina, la sal y un tercio del azúcar.
3. Añadir la mantequilla fría en cubos e incorporarla hasta que los trozos sean del tamaño de un chícharo, como máximo.