Galette con huevo, queso Esrom y espinacas
30 min
Veggie
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Para 2 porciones
125 g de
espinaca, fresca
75 g de
harina de trigo sarraceno
75 g de
queso Esrom, rebanado
5 g de
cebollín
2
huevo
1/2
cebolla amarilla
150 ml de
agua
3 cucharada(s) de
mantequilla
1 diente(s) de
ajo
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Mezclar la harina de trigo sarraceno, 2/3 de agua y la sal en un recipiente con un batidor o en un procesador de alimentos. Añadir poco a poco el agua restante. Después, dejar reposar la masa.
3. Mientras, pelar la cebolla y cortarla en cubos.