Gajos de raíz de apio con crema de gorgonzola
25 min
Veggie
17736
Para 2 porciones
150 g de
crema para batir espesa
100 g de
queso Gorgonzola
50 g de
nuez
1/2
raíz de apio
1/2
limón
1/2
cebollín
2 cucharadita(s) de
jarabe de maple
1 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 cucharadita(s) de
estragón, seco
1 cucharadita(s) de
semilla de hinojo
1 cucharadita(s) de
vinagre de vino blanco
1 cucharadita(s) de
hojuela de chile
sal marina
pimienta blanca
pimienta
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 400°F (convencional, recomendado).
3. Pelar la raíz de apio y cortarla en gajos gruesos.