Frutos del bosque con crema de limón
20 min
Veggie
33196
Para 2 porciones
250 g de
queso ricotta
120 g de
crema para batir espesa
90 g de
zarzamora
90 g de
frambuesa, fresca
80 g de
mora azul, fresca
30 g de
pistache, sin pelar
1
limón
1
vaina de vainilla
1/2
croissant
50 g de
azúcar
20 g de
miel
sal
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 350°F (convencional, recomendado) o a 310°F (con ventilador).
3. Despedazar los croissants, colocarlos en una bandeja de horno forrada y hornearlos hasta que estén crujientes, durante unos 10 min. Dejar enfriar.