Frittata de espinacas y queso feta con tomates confitados

15 min

Veggie

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Para 2 porciones

200 g de
tomate cherry
175 g de
espinaca baby
80 ml de
leche entera
70 g de
queso feta
10 g de
albahaca, fresca
6
huevo, mediano
2 diente(s) de
ajo
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
sal
pimienta
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1. ¿Todo listo?

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2. Precalentar el horno a 325°F (convencional, recomendado) o a 275°F (con ventilador).

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3. En un recipiente grande, batir los huevos y la leche. Mezclar bien, asegurándose de que no queden restos de clara. Reservar.