Frittata con toque mexicano
20 min
Veggie
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Para 2 porciones
60 g de
tomate cherry
50 g de
frijol, enlatado
40 g de
queso cheddar, rallado
40 g de
totopo
30 g de
elote, enlatado
30 ml de
salsa de tomate
10 g de
condimento para tacos
6
huevo
6 g de
cilantro, fresco
1
aguacate
1/2
echalote
2 cucharada(s) de
aceite de canola
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Pelar el echalote y cortarlo en cubos finos.
3. Lavar los tomates cherry y cortarlos por la mitad.