Fondue de caldo listo para servir
30 min
Beef
13412
Para 2 porciones
200 g de
bok choy (col china)
160 g de
filete de ternera
120 g de
seta china
16 g de
jengibre
1/2
brócoli
80 ml de
salsa de soya
4 cucharada(s) de
aceite de ajonjolí
2 1/4 diente(s) de
ajo
2 cucharadita(s) de
hojuela de chile
1 1/2 cucharada(s) de
azúcar
1 cucharadita(s) de
salsa Sambal Oelek
2/3 l de
caldo de pollo
1/2 cucharada(s) de
vinagre de arroz
1/2 cucharadita(s) de
fécula de maíz
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Pelar el ajo y el jengibre y cortar. Reservar un poco de ajo y jengibre para la salsa.
3. Calentar el caldo de pollo en una cacerola y llevarlo a ebullición. Añadir el ajo y el jengibre al caldo y dejar que se cocine a fuego lento durante unos 15 min.