Filete de pescado crujiente y ensalada de col con jengibre y limón
35 min
Fish
18832
Para 2 porciones
240 g de
filete de pescado frito
20 g de
cacahuate, tostado y salado
5 g de
menta, fresca
5 g de
cilantro, fresco
5 ml de
salsa de pescado
3 g de
jengibre
1
pimiento morrón rojo
1
limón
1
zanahoria
1/2
pepino
1/2
cebolla morada
1/2
chile
1/5
col morada
2 cucharada(s) de
aceite de ajonjolí, tostado
2 cucharadita(s) de
azúcar
1 diente(s) de
ajo
sal
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 390°F (con ventilador, recomendado) o a 415°F (convencional).
3. Colocar el pescado, aún congelado, en una bandeja para hornear forrada y hornear durante unos 25 min.