Filete de pescado al curry rojo con arroz de coco
45 min
Fish
11432
Para 2 porciones
380 g de
filete de pescado empanizado
120 g de
arroz jazmín
30 g de
fideos ramen
20 g de
coco, rallado
20 g de
cacahuate, tostado y sin sal
15 g de
cilantro, fresco
10 ml de
salsa de pescado
1
limón
1
chile
1/2
pepino
1/2
cebolla morada
10 g de
mantequilla
2 cucharada(s) de
aceite de cacahuate
1 cucharadita(s) de
azúcar morena en bruto
1 diente(s) de
ajo
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 410°F (con ventilador).
3. Colocar el filete de pescado sin descongelar en su bandeja de cartón sobre la bandeja para hornear en la parrilla de en medio y hornear durante unos 40 min.