Filete de coliflor con chimichurri y frituras de camote
30 min
Veggie
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Para 2 porciones
60 g de
crema fresca
15 g de
perejil, fresco
1
camote
1/2
coliflor
1/2
limón
7 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 cucharada(s) de
vinagre de vino tinto
2 diente(s) de
ajo
1 cucharadita(s) de
hojuela de chile
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 400°F (convencional, recomendado) o a 360°F (con ventilador).
3. Pelar los camotes y cortarlos en bastones.