Filete con espárragos rostizados
30 min
Beef
18425
Para 2 porciones
360 g de
filete de ternera
250 g de
espárrago verde
200 g de
tomate cherry
4 ramita(s) de
tomillo, fresco
2 ramita(s) de
romero, fresco
3 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 cucharada(s) de
miel
1 cucharada(s) de
vinagre balsámico
1 diente(s) de
ajo
1/2 cucharadita(s) de
pimienta rosa en grano
1/2 cucharadita(s) de
sal marina
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 400°F (convencional, recomendado) o a 360°F (con ventilador).
3. Pelar el ajo y rallarlo.