Fideos Udon con setas ostra en salsa cremosa de limón
20 min
Vegan
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Para 2 porciones
400 ml de
bebida de avena
200 g de
fideos udon
140 g de
seta ostra
60 g de
crema fresca vegana
40 g de
rúcula
10 g de
albahaca, fresca
2
echalote
2
limón
2 cucharadita(s) de
paprika ahumada en polvo
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 diente(s) de
ajo
pimienta blanca
sal
1. ¿Todo listo?
2. Cocinar los fideos udon según las instrucciones del paquete y escurrir.
3. Mientras tanto, pelar los echalotes y picarlos finamente.