Fideos udon con crema de cacahuate y jengibre
20 min
Vegan
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Para 2 porciones
400 g de
fideos udon, cocidos
30 g de
crema de cacahuate
10 g de
jengibre
10 g de
cilantro, fresco
4 g de
semilla de ajonjolí negro
1/2
pepino
1/2
cebollín
2 cucharadita(s) de
vinagre de arroz
2 cucharadita(s) de
aceite de ajonjolí, tostado
2 cucharadita(s) de
salsa de chile tailandesa (Sriracha)
2 cucharada(s) de
agua
2 diente(s) de
ajo
1 cucharadita(s) de
jarabe de agave
1. ¿Todo listo?
2. Pelar el ajo y rallarlo.
3. Pelar el jengibre y rallarlo.