Fideos udon al estilo mac & cheese con migajas de ajonjolí crujiente
30 min
Veggie
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Para 4 porciones
550 g de
fideos udon, cocidos
375 ml de
leche entera
100 g de
queso cheddar
15 g de
pan molido Kaporo Panko
10 g de
semillas de ajonjolí
1
cebollín
30 g de
harina para todo uso
30 g de
mantequilla
1 cucharada(s) de
salsa de soya
1 diente(s) de
ajo
1 cucharadita(s) de
hojuela de chile
1/2 cucharada(s) de
aceite de ajonjolí
sal
pimienta
1. ¿Todo listo?
2. Añadir el aceite de ajonjolí, el pan molido, las semillas de ajonjolí, las hojuelas de chile y una pizca de sal a una sartén a fuego medio. Remover para mezclar y freír hasta que el pan molido y las semillas de ajonjolí estén dorados. Retirar del fuego y reservar.
3. Mientras tanto, rallar el queso cheddar.