Fideos picantes de res y nueces de la India
30 min
Beef
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Para 2 porciones
200 g de
filete de ternera
80 g de
fideo chino de huevo
70 g de
chícharo chino
60 g de
nuez de la India, sin sal
15 g de
jengibre
2
cebollín
1/2
chile
1/3
brócoli
2 cucharadita(s) de
aceite de ajonjolí
2 cucharada(s) de
salsa de soya
2 diente(s) de
ajo
1 cucharadita(s) de
fécula de maíz
1 cucharada(s) de
vinagre de arroz
1 cucharada(s) de
miel
1 cucharada(s) de
aceite vegetal
1. ¿Todo listo?
2. Tostar las nueces de la India en una sartén seca hasta que se doren.
3. Cortar el filete en rebanadas.