Fideos de zanahoria con aderezo de pasta de ajonjolí
20 min
Vegan
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Para 2 porciones
25 g de
pasta de ajonjolí
5 g de
semilla de ajonjolí negro
5 g de
semillas de ajonjolí
5 g de
menta, fresca
4
zanahoria
1
pepino
1
limón
1
cebollín
1 cucharada(s) de
aceite de ajonjolí, tostado
1/2 cucharada(s) de
jarabe de agave
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Tostar el ajonjolí en una sartén sin aceite.
3. Mientras tanto, pelar las zanahorias y cortar en forma de espagueti con un espiralizador. También se pueden cortar en tiras finas con un pelador de verduras.