Fideos de soba en salsa de coco y nueces de la India
20 min
Vegan
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Para 2 porciones
250 ml de
leche de coco
160 g de
fideo de soba
100 g de
tofu ahumado
80 g de
chícharo chino
30 g de
crema de nuez de la india
30 g de
miso
20 g de
nuez de la India, sin sal
1
limón
1
cebollín
1/2
chile
1/2
pepino
1/4
col morada
2 cucharadita(s) de
azúcar
2 pizca(s) de
sal
1 diente(s) de
ajo
1. ¿Todo listo?
2. Pelar el ajo.
3. Lavar el chile, cortarlo por la mitad y quitarle las semillas.