Fideos de soba con setas chinas y salsa de soya con mantequilla
30 min
Veggie
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Para 2 porciones
200 g de
bok choy (col china)
100 g de
seta china
100 g de
fideo de soba
20 g de
perejil, fresco
1
cebolla amarilla
3 cucharada(s) de
agua
2 cucharada(s) de
salsa de soya
2 diente(s) de
ajo
2 cucharada(s) de
mantequilla
1 cucharada(s) de
aceite vegetal
1/2 cucharada(s) de
vinagre de arroz
1/2 cucharadita(s) de
azúcar
pimienta
1. ¿Todo listo?
2. Cocer los fideos según las instrucciones del paquete. Cuando estén cocidos, sumergir en agua helada para evitar que se peguen.
3. Pelar el ajo y picarlo.