Fideos de camote con queso ricotta y garbanzos
30 min
Veggie
2584
Para 2 porciones
120 g de
queso ricotta
120 g de
garbanzo, enlatado
30 g de
nuez
10 g de
perejil, fresco
2
camote
2
zanahoria
1/4
brócoli
2 diente(s) de
ajo
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 cucharadita(s) de
comino, molido
1/2 cucharadita(s) de
chile en polvo
1/2 cucharadita(s) de
pimienta de cayena
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 400°F (convencional, recomendado) o a 360°F (con ventilador).
3. Pelar las zanahorias y cortar en bastones gruesos.