Fideos de calabacín con pesto de nueces
20 min
Veggie
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Para 2 porciones
30 g de
albahaca, fresca
30 g de
queso pecorino
30 g de
nuez
2
calabacín
1
limón
1
queso burrata
4 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 diente(s) de
ajo
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Lavar el calabacín y cortarlo en espaguetis con un espiralizador. También se puede cortar el calabacín en tiras finas con un pelador de verduras.
3. Partir el limón por la mitad y exprimirlo.