Fideos de calabacín a la Alfredo con tocino
15 min
Pork
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Para 2 porciones
120 g de
crema para batir espesa
60 g de
tocino
30 g de
queso parmesano
2
calabacín
1
echalote
1
limón
60 ml de
caldo de verduras
30 g de
mantequilla
2 pizca(s) de
nuez moscada, molida
2 diente(s) de
ajo
1/2 cucharadita(s) de
pimienta blanca
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Lavar el calabacín y cortarlo en espaguetis con un espiralizador. También se puede cortar el calabacín en tiras finas con un pelador de verduras.
3. Freír brevemente el tocino en una sartén sin aceite hasta que esté crujiente.