Fasule: Guiso albanés de alubias
30 min
Vegan
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Para 2 porciones
250 g de
frijol cannellini, enlatado
60 g de
pasta de tomate
4 g de
perejil, fresco
1
zanahoria
1
cebolla amarilla
1
pimiento morrón rojo
400 ml de
agua
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
1
hoja de laurel
1 cucharadita(s) de
paprika molida, dulce
1/2 cucharadita(s) de
orégano, seco
sal
pimienta
1. ¿Todo listo?
2. Enjuagar los frijoles y escurrirlos.
3. Pelar la zanahoria y picarla finamente.