Falafel horneado y gajos de camote con tzatziki
30 min
Veggie
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Para 2 porciones
200 g de
garbanzo, enlatado
160 g de
yogurt griego
60 g de
pan molido Kaporo Panko
15 g de
perejil, fresco
15 g de
eneldo, fresco
1 1/3
camote
1/2
limón
1/2
pepino
1/2
cebolla amarilla
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 diente(s) de
ajo
1 cucharadita(s) de
comino, molido
1 cucharadita(s) de
paprika ahumada en polvo
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Pelar el camote y cortar en gajos.
3. Colocar el camote en una bandeja de horno y revolver con aceite de oliva y paprika ahumado. Sazonar con sal y pimienta.