Fainá con huevo frito, chimichurri verde y rábanos
30 min
Veggie
17599
Para 4 porciones
80 g de
harina de garbanzo
80 g de
elote, enlatado
40 g de
queso parmesano
10 g de
perejil, fresco
6
huevo
5 g de
cebollín
1/2
limón
1/4 manojo(s) de
rábano
180 ml de
agua
4 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 diente(s) de
ajo
1 pizca(s) de
sal
pimienta
1. ¿Todo listo?
2. Rallar el queso parmesano.
3. En un recipiente, batir la harina de garbanzos, el agua, un poco de aceite de oliva, el queso parmesano y la sal hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos. Dejar reposar durante 15 min.