Fácil sopa borsch vegetariana
30 min
Veggie
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Para 2 porciones
40 g de
crema ácida
15 g de
pasta de tomate
5 g de
eneldo, fresco
1
cebolla amarilla
1
zanahoria
1
papa
1
betabel, crudo
1/4
col verde
1000 ml de
agua
2
hoja de laurel
2
pimienta gorda, entera
1 cucharada(s) de
aceite de girasol
1 cucharada(s) de
vinagre de sidra de manzana
sal
1. ¿Todo listo?
2. Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños.
3. Pelar la zanahoria, partirla por la mitad a lo largo y cortar en rodajas.