Estofado paleo de carne con gajos horneados de camote
30 min
Beef
88245
Para 2 porciones
400 g de
salsa de tomate
350 g de
filete de ternera
100 g de
tomate cherry
20 g de
alcaparra
2 ramita(s) de
tomillo, fresco
1 1/2
camote
1
cebolla amarilla
1
pimiento morrón rojo
200 ml de
agua
4 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 cucharadita(s) de
hierba provenzal, seca
1 diente(s) de
ajo
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 390°F (convencional).
3. Lavar el camote y cortarlo en trozos.