Estofado de carne de res molida, tomates y verduras
30 min
Beef
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Para 2 porciones
400 g de
tomate, cortado en cubo
300 g de
carne molida de res
250 g de
frijol, enlatado
20 g de
queso parmesano
15 g de
pasta de tomate
10 g de
perejil, fresco
1 tallo(s) de
apio
1
zanahoria
1/2
cebolla amarilla
1/5
col verde
1 diente(s) de
ajo
1/2 cucharadita(s) de
orégano, seco
1/2 cucharadita(s) de
albahaca, seca
1/3 l de
caldo de verduras
sal
1. ¿Todo listo?
2. Calentar una olla a fuego medio-alto y freír la carne molida por 3 - 5 min hasta que se dore.
3. Mientras, pelar la cebolla y cortarla en cubos.