Estofado de albóndigas con pasta orecchiette
30 min
Pork
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Para 2 porciones
200 g de
carne molida
150 g de
tomate, cortado en cubo
50 g de
pasta orecchiette
20 g de
pan molido
1 1/2
cebolla amarilla
1
calabacín
1
zanahoria
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 diente(s) de
ajo
1 cucharadita(s) de
hierba provenzal, seca
2/3 l de
caldo de pollo
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Pelar la zanahoria, partirla por la mitad a lo largo y cortar en rodajas.
3. Lavar los calabacines, cortarlos a lo largo y en cubos.