Espárragos con queso crema y papas
30 min
Veggie
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Para 2 porciones
600 g de
papa
500 g de
espárrago verde
200 g de
queso crema / requesón
20 g de
rúcula
10 g de
perejil, fresco
10 g de
cebollín
1/4
limón
4 cucharada(s) de
aceite de oliva
1/2 cucharada(s) de
vinagre balsámico blanco
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 360°F (convencional, recomendado) o a 325°F (con ventilador).
3. Lavar las papas y cortar por la mitad, en cuartos o en trozos grandes, según el tamaño.