Espagueti a la carbonara con espinacas, alcachofas y queso manchego
25 min
Veggie
29660
Para 2 porciones
200 g de
espagueti
100 g de
espinaca baby
100 g de
corazón de alcachofa
100 ml de
crema half and half
40 g de
queso parmesano
20 g de
queso manchego
2
huevo
2 diente(s) de
ajo
1 cucharada(s) de
aceite de oliva
1/2 cucharadita(s) de
nuez moscada, molida
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Lavar las espinacas, escurrirlas y picarlas en trozos grandes.
3. Escurrir las alcachofas y picarlas.