Escalopa con ensalada de papas
20 min
Pork
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Para 2 porciones
600 g de
papa
240 g de
milanesa de cerdo
30 g de
pan molido
1
cebolla amarilla
1
cebollín
1
huevo
1/2
pepino
30 g de
harina de trigo
4 cucharada(s) de
vinagre de sidra de manzana
4 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 cucharadita(s) de
mostaza de Dijon
1/3 l de
caldo de verduras
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Hervir las papas sin pelar en agua con sal hasta que estén tiernas.
3. Mientras, pelar la cebolla y cortarla en cubos.