Entremés de ensalada con queso mozzarella y garbanzos
25 min
Pork
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Para 2 porciones
140 g de
garbanzo, enlatado
80 g de
pimiento morrón asado
70 g de
salami
70 g de
prosciutto crudo
30 g de
aceituna verde
30 g de
aceituna negra
20 g de
alcaparra
20 g de
albahaca, fresca
20 g de
piñón
2
lechuga romana
1
cebolla morada
1
queso Mozzarella
4 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 cucharada(s) de
vinagre balsámico
1 cucharadita(s) de
miel
1/2 diente(s) de
ajo
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Tostar los piñones en una sartén seca hasta que se doren.
3. Pelar la cebolla, partirla a la mitad y cortarla en medias lunas.