Entremés al horno con trigo bulgur
30 min
Vegan
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Para 2 porciones
120 g de
trigo bulgur
100 g de
tomate
60 g de
pasta de tomate
20 g de
tomate, seco, en aceite
5 g de
perejil, fresco
2 ramita(s) de
romero, fresco
2 ramita(s) de
tomillo, fresco
1
pimiento morrón amarillo
1/2
calabacín
1/2
berenjena
3 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 diente(s) de
ajo
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 400°F (convencional, recomendado) o a 360°F (con ventilador).
3. Lavar los calabacines y cortarlos en rodajas.