Entrada de tres platillos inspirados en la cocina asiática
35 min
Veggie
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Para 2 porciones
200 g de
champiñón cremini
100 g de
arroz para sushi
30 ml de
mayonesa
1/2
pepino
1/4
limón
3 cucharada(s) de
vinagre de arroz
2 cucharada(s) de
salsa de soya
2 cucharadita(s) de
azúcar
1 cucharadita(s) de
hojuela de chile
1 cucharadita(s) de
salsa de chile tailandesa (Sriracha)
1 cucharada(s) de
aceite de girasol
1/2 diente(s) de
ajo
sal
1. ¿Todo listo?
2. Cocer el arroz según las instrucciones del paquete.
3. Mientras tanto, lavar el pepino y cortar los extremos. Luego, colocarlo entre dos palillos de madera, poner el cuchillo en un ángulo inclinado y hacer marcas a lo largo del pepino. Después, girar el pepino 90° y volver a cortar en ángulo, creando una espiral. Con cuidado de no atravesar el pepino por completo.