Ensalada tibia de calabaza y queso halloumi
30 min
Veggie
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Para 2 porciones
160 g de
queso halloumi
160 g de
pan blanco
7 g de
eneldo, fresco
2
cebolla morada
1
limón
2/3
camote
1/4
calabaza kuri roja
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 cucharada(s) de
vinagre de vino blanco
1 diente(s) de
ajo
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 400°F (convencional, recomendado) o a 360°F (con ventilador).
3. Lavar la calabaza, quitarle las pepitas y cortarla en rodajas.