Ensalada tibia con especias tailandesas
30 min
Vegan
120014
Para 2 porciones
160 g de
tomate cherry
20 g de
cilantro, fresco
2
cebolla morada
2
pimiento morrón rojo
1
camote
1 g de
jengibre
2/3
limón
1/2
berenjena
1/4
chile
4 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 cucharada(s) de
agua
2/3 cucharada(s) de
salsa de soya
1/2 cucharadita(s) de
aceite de ajonjolí, tostado
1/4 diente(s) de
ajo
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 425°F (convencional, recomendado) o a 400°F (con ventilador).
3. Pelar la cebolla y cortarla en cuartos.