Ensalada texana con aderezo acidito de limón
30 min
Veggie
2184
Para 8 porciones
265 g de
frijol negro, enlatado
265 g de
alubia ojo negro
200 g de
totopo
190 g de
elote, enlatado
100 g de
tomate
7 g de
cilantro, fresco
3
limón
2
pimiento morrón rojo
1
jalapeño
1/2
cebolla morada
1/2
aguacate
60 ml de
aceite de oliva
1 cucharadita(s) de
comino, molido
1 diente(s) de
ajo
3/4 cucharadita(s) de
miel
1/2 cucharadita(s) de
paprika ahumada en polvo
1/2 cucharadita(s) de
cilantro, molido
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Lavar bien el limón, quitarle la cáscara, partir por la mitad y hacer el jugo.
3. Pelar el ajo y rallarlo.