Ensalada templada de zanahoria con mango, ajonjolí y jengibre
20 min
Vegan
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Para 2 porciones
10 g de
jengibre
10 g de
semillas de ajonjolí
4
zanahoria
1
mango
80 ml de
agua
1 cucharadita(s) de
aceite de coco
1 cucharada(s) de
salsa de soya
1/2 cucharada(s) de
aceite de ajonjolí, tostado
1. ¿Todo listo?
2. Tostar el ajonjolí ligeramente en una sartén seca.
3. Pelar las zanahorias. Partirlas a la mitad con un cuchillo afilado y cortarlas en trozos en ángulo del tamaño de un bocado.